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Bioesserì dove il bio è gourmet

Bioesserì è un concept Restaurant certificato del mondo biologico presente a Milano e Palermo. Un’oasi di gusto e benessere frutto dell’idea di Vittorio e Saverio Borgia, due fratelli originari del capoluogo siciliano.

Bioesserì è un luogo pensato per te e per il tuo tempo; un luogo sempre aperto che sa accoglierti in ogni momento della giornata. La colazione per iniziare col piede giusto, lo spuntino bio per coccolare l’appetito, il pranzo per godere in modo speciale della pausa, l’aperitivo per un momento di convivialità o la cena gourmet per chiudere al meglio la giornata, da Bioesserì sono esperienze di gusto, di genuinità e di piacere.

I piatti sono proposti con ingredienti naturali e biologici per offrire una cucina sana, corretta e di alto valore nutrizionale che si rifà alla tradizione italiana rivisitata in chiave moderna.

Il menù include anche pizze speciali perché fatte con 4 tipi di impasto diversi, cotte al forno a legna, nel rispetto della tradizione. Non mancano proposte vegetariane e gluten free.

Da Bioesserì l’accurata selezione delle materie prime di qualità, unita alla genuinità del prodotto dà un nuovo sapore alla tavola e garantisce un’esperienza che esalta e fa riassaporare le caratteristiche originali dei cibi. Da Biossserì la tavola offre prodotti di stagione autentici, tutto quello che l’agricoltura e la natura in modo spontaneo ed equilibrato ci regalano.

La filosofia bio non riguarda solo le pietanze, ma si applica anche al locale. Gli interni in legno e vetro, la carta per i menù e i packaging per l’asporto sono realizzati in materiale riciclabile e compostabile. In questo senso, Bioesserì esce dalle proprie mura e si fa portavoce di un modo di vivere attento al rispetto dell’ambiente e della salute.

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