Design, atmosfera, cucina di qualità e drink
Cucina autentica e prodotti di qualità
Con 300 mq divisi in due piani, Bioesserì è un ristorante decisamente insolito per la Sicilia. Un ambiente luminoso, caldo e confortevole. Un mix tra rustico e moderno, presenta un arredamento prevalentemente natural con pietre a vista, lasciando spazio anche a zone più minimal ornate da piante.
Tradizione, innovazione ed eccellenza delle materie prime si incontrano in un menu studiato in ogni minimo dettaglio.
All’interno del ristorante, è possibile acquistare diversi prodotti presenti sugli scaffali così da portarsi a casa tutta la filosofia e la qualità di Bioesserì.
Pizza
Nella proposta di Bioesserì Palermo la Pizza ricopre un importante punto di forza. Un impasto preparato con farine macinate a pietra e lievitato naturalmente per ben 72 ore garantisce un prodotto di assoluta qualità. Materie prime selezionate e abbinamenti che variano dal classico alle novità regalano alla pizza un gusto unico. Impasto disponibile anche nelle versioni integrale al farro e senza glutine!
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