Indirizzo

Via Giuseppe la Farina, 4
90141 Palermo

Orari

Aperto tutti i giorni
dalle 8.00 alle 24.00

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Delivery

Bioesserì effettua il servizio di consegna a domicilio tramite Deliveroo.
Farlo è più semplice che dirlo!

300 mq per un ristorante decisamente insolito per la Sicilia, ambiente luminoso, piacevole e caldo pronto ad accoglierti tutto il giorno. Alcune zone di ispirazione rustica con pietre a vista lasciano spazio ad altri ambienti più moderni e minimal ornati da piante.
Come per il Bioesserì Milano, anche il locale di Palermo ti accoglie con dolci, torte, brioche, pasticcini, per iniziare la giornata con una ricca e sana colazione; il locale poi lascia spazio alla zona per sedersi per il pranzo, la cena o semplicemente un aperitivo. Al timone della cucina c’è ancora lo Chef Federico Della Vecchia che arriva da esperienze in grandi ristorati italiani e internazionali e usa oltre 4000 prodotti bio di stagione provenienti dalle migliori fattorie.
E’ possibile acquistare al ristorante i prodotti presenti sugli scaffali così da portarsi a casa un po’ della filosofia e della qualità di Bioesserì.
Il locale è aperto 7 giorni su 7 dalle 8 del mattino a mezzanotte

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Chef
Federico Della Vecchia
, 33 anni.

Ha alle spalle studi gastronomici di alto livello ed esperienze in noti ristoranti nazionali e internazionali. Per la preparazione utilizza oltre 4 mila prodotti bio di stagione provenienti dalle migliori fattorie.

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Executive Director
Giacomo Cannici
, 33 anni.

Laureato in scienze motorie è da sempre inserito nella ristorazione, con esperienze al Grand Hotel Villa Igea e alla Corte dei Normanni di Palermo, al Ristorante Asola e al Chateau Monfort di Milano, da ottobre 2015 segue sia Bioesserì Brera sia Bioesserì Palermo.

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